查抄过程中，法律人员沉点放哨小园菜农户自产自销摊位、散拆零食、生鲜肉类等沉点运营点位。严查摊位运营卫生、进货来历，杜绝腐臭变质、过时伪劣产物流入市场。同时，详尽核查食物摊贩能否持有摊位证及无效健康证明，督促摊贩严酷落实食物平安从体义务，连结摊位清洁整洁，做好食材储存、防尘防蝇防护工做，诚信合规运营。针对部门农户摆摊运营食物平安认识亏弱的问题，法律人员现场开展普法宣传，农副产物售卖相关平安规范，指导农户规范运营、守住食物平安底线。
岭东大集内小园菜专区全新开市，针对首日开市摊位多、客流大等特点，市市场监管局岭东精准聚焦风险现患，组织法律人员对大集食物运营区域开展全笼盖、无死角专项查抄。
为让群众买得安心、吃得，现场开展食物抽检。快检沉点聚焦群众最为关怀的时令小园菜，针对性开展农药残留目标快速筛查。累计检测小园菜8批次，均未发觉农药残留。同时，现场普及食物平安分辨、食材清洗储存、风险现患规避等适用学问，切实把食物平安办事送到群众口。
市市场监管局岭东提前摆设、自动靠前，开展食物平安专项查抄，并联动查验检测核心进驻大集，开展食物抽检，全方位守护群众赶集消费平安。