抽检同步开展示场查抄，核查原辅料进货检验、出产过程节制、出厂查验及添加剂利用办理环境，针对夏日高温易导致食物变质、微生物超标等问题，现场指点企业加强车间温湿度节制、设备及产物储存运输办理，全面排查化解各类食物平安现患。
中国质量旧事网讯 近日，江苏省仪征市市场监管局组织开展肉成品出产企业夏日专项抽检步履，聚焦沉点品种、沉点环节和沉点目标，全面排查肉成品出产范畴食物平安风险。
此次专项抽检以全市肉成品出产企业为从，环绕微生物目标、食物添加剂利用、兽药残留、污染物限量等沉点项目开展检测，沉点抽取腊肠、截至目前，已抽检全市15家肉成品出产企业39批次肉成品。