入夏以来，北港街道宝龙夜市、油管公园夜市人气持续攀升，特色小吃、便平易近市集点亮了辖区夜间消费场景，也成为周边居平易近休闲乘凉、品尝美食的抢手去向。为守护群众“舌尖上的平安”，8月3日，北港街道执安办结合开辟区市场监视办理局，对两大夜市开展全笼盖食物平安专项排查，以严酷监管护航充满炊火气的夜间消费市场。结合查抄组起首正在宝龙广场前的夜市入口完成现场工做摆设，明白本次查抄的笼盖范畴、核查沉点取问题闭环要求，把食物平安现患排查落到每一个摊位的细节处。查抄过程中，法律人员逐户走访萧县卷面皮、韩小肚串串局、两元地摊烧烤等抢手小吃摊位，一一核验从业人员健康证能否正在无效期内，确认食材采购台账、消毒记实能否完整可逃溯。针对流动餐车等分歧运营形态的摊位，法律人员别离对操做区卫生、冷藏冷冻设备运转情况、食物原料储存前提、防蝇防尘设备配备环境进行详尽排查，提示运营者严酷落实佩带口罩、食材新颖度自查、生熟食材分隔存放并配备隔档、餐具及时消毒等要求，自动公示健康证明取消费赞扬二维码，盲目接管市平易近监视。正在油管公园夜市，查抄组沉点对“贵州冰浆”“清清冷皮”等特色餐车、烧烤食材运营点位进行核查，细心查对预包拆食材的保质期取查验演讲，要求摊从不得利用过时、无溯源凭证的原料制做食物，严禁违规添加非食用物质。查抄期间，该摊从奉告证件打点地为武进区。工做人员随即联动武进市场监管部分核验，确认其证件实正在无效。同时，工做人员还自动摸排收集了摊从运营中碰到的现实难题，明白将放置专人跟进对接、协帮处理，切实做到监管无力度、办事有温度。本次专项查抄共笼盖两大夜市近百个食物运营摊位，现场整改了部门摊位健康证公示不规范、食材存放未离地等轻细问题，对排查中发觉的风险现患成立台账、闭环。下一步，北港街道执安办将结合市场监管部分成立夜市常态化放哨机制，正在守护食物平安底线的同时，帮力夜市经济规范健康成长，让钟楼区的夜间炊火气既热闹红火，逛得安心。