資金監管與多元評價機制持續完美。《办法》明確資金分擔標准：國家計劃地區所需資金由地方財政全額承擔，处所計劃地區自籌部门、自从實施地區經費由省、市縣按6比4比例分擔。補帮資金實行專賬明細核算，全額用於學生營養炊事，嚴禁、截留、调用，不得違規列支非食堂經營收入。依托聪慧監管系統推動資金曲達閉環運行，縣級可通過購買服務引入專業機構規范食堂財務办理。監督評價層面，計劃實施情況納入消息公開范圍，學校按期公示受益名單、出入賬目、採購消息、帶量食譜等內容﹔學校成立炊事監督家長委員會，全程參與關鍵環節監督﹔每學期組織開展滿意度調查，學生參與率不低於正在校就餐學生總數的80%，調查結果及時公開並報備。（記者 趙萬山）。
供餐提質與食堂办理同步升級，堅守校園食物平安底線。《办法》要求，炊事供給方面，各地結合当地飲食習慣制定分學段多樣化帶量食譜並公示，確保營養平衡、品類豐富、動態優化﹔學校原則上供给熱食午餐，暫不具備條件的可採取加餐、課間餐等靈活模式，補脚學生營養攝入。非營利性原則，全面奉行自从經營，不得對外承包或委托經營，現有承包合同到期后一律收回轉為自从運營。500人及以上規模學校食堂同步配備食物平安總監，相關崗位人員每年培訓時長不少於40小時。同時嚴格落實學校負責人陪餐轨制，執行師生同餐同價規定，堅決杜絕擠佔學生炊事補帮資金。甘肅省還將加速推進“校園餐”聪慧監管系統建設，完美營養配餐、食材採購、平安加工等功能，實現全流程可逃溯聪慧化監管。
招標採購環節將進一步規范，建牢食材准入關口。縣級教育行政部門會同財政部門指導學校科學編制採購需求，明確食材品類、質量等級、檢驗標准、配送頻次等內容，嚴禁設置排他性、指向性等不合理條款。營養改善計劃全数食材原則上由縣級統一組織採購，針對農村學校结构分离、生鮮食材不宜久存的特點，鼓勵採用框架協議採購模式，精簡沉復採購流程。學校成立雙人或多人聯檢驗收機制，食物平安員與食堂办理員配合核驗食材質量、新鮮度、檢測報告等，做到到貨必驗、不及格一律拒收。同時省市縣聯動強化價格監管，成立動態更新的食材價格參考庫，常態化開展價格比對核查，嚴厲打擊圍標串標、哄抬價格、價高質次等行為，保障食材質價相符。
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近日，甘肅省人平易近辦公廳印發《關於進一步提拔農村義務教育學生營養改善計劃办理程度的若干办法》（以下簡稱《办法》），圍繞7大領域細化21項具體要求，對農村義務教育學生營養改善計劃實施全流程規范办理，切實守護食物平安、資金平安與供餐質量，持續改善農村學生營養健康程度。
《办法》明確將分步擴大保障覆蓋范圍。按照國家統一摆设，甘肅省將有序把國家計劃地區縣城義務教育學校納入处所計劃實施范圍。2026年秋季學期起，先行將縣城寄宿制學校的寄宿學生納入保障﹔正在全面評估實施成效基礎上，逐渐覆蓋縣城寄宿制學校非寄宿學生﹔后續結合各縣（市、穩步將縣城其他非寄宿制學校學生納入，持續拓寬政策惠及面。